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Perles japonaises

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Les perles de culture japonaises, connues sous le nom de perles d'Akoya, sont produites par une espèce de petite huître perlière, Pinctada fucata martensii, qui n'est pas plus grande que 6 à 8 cm, donc les perles d'Akoya de plus de 10 mm de diamètre sont extrêmement rares. très cher. Aujourd'hui, un mollusque hybride est utilisé au Japon et en Chine dans la production de perles d'Akoya.

Aujourd'hui, les perles de culture sur le marché peuvent être divisées en deux catégories. La première catégorie couvre les perles de culture perlées, y compris Akoya, la mer du Sud et Tahiti. Ces perles sont cultivées par gonades, et généralement une perle est cultivée à la fois. Cela limite le nombre de perles à une période de récolte. Les perles sont généralement récoltées après un an pour l'akoya, les années 2 à 4 pour les années tahitienne et sud et les années 2-7 pour l'eau douce. Ce processus de perliculture a été développé par le biologiste britannique William Saville-Kent qui a transmis l'information à Tatsuhei Mise et Tokichi Nishikawa du Japon. La deuxième catégorie comprend les perles de culture d'eau douce non perlées, comme les perles Biwa ou chinoises. Au fur et à mesure de leur croissance dans le manteau, où chaque greffon 25 peut être implanté sur chaque aile, ces perles sont beaucoup plus fréquentes et saturent complètement le marché. Une amélioration impressionnante de la qualité a eu lieu au cours des dix dernières années, lorsque les anciens cailloux en forme de grains de riz ont été comparés aux perles quasi rondes d'aujourd'hui. Au cours des deux dernières années, de grandes perles nucléées de perle ronde, parfaites jusqu'à un diamètre de 15mm, ont été produites avec un éclat métallique.

La perle de noyau dans une perle de culture perlée est généralement une sphère polie faite à partir de coquille de moule d'eau douce. Avec un petit morceau de tissu de manteau d'un autre mollusque, la coquille de donneur, pour servir de catalyseur pour le sac de perle, il est implanté chirurgicalement dans la gonade, organe reproducteur, d'un mollusque d'eau salée. Dans la perliculture d'eau douce, seul le morceau de tissu est utilisé dans la plupart des cas, et est inséré dans le manteau charnu de la moule hôte. Les huîtres perlières de la mer du Sud et de Tahiti, également appelées Pinctada maxima et Pinctada margaritifera, qui survivent à la chirurgie subséquente pour retirer la perle finie, sont souvent implantées avec de nouvelles perles plus grosses dans le cadre de la même procédure, puis retournées à l'eau 2 à 3 années de croissance.

Perles Akoya


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